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2010年4月26日 (月)

函館うまい店 ~ハンバーグ編~

月に1、2度ランチを食べているお店です。ランチといっても極普通の昔ながらの喫茶店。しかし、気軽にお茶が飲めて、マスター手作りの食事もとれるこんな喫茶店は、以前に比べだいぶ減ったように感じられます。

この春開校した大原学園のある函館駅前の電車通り、函館駅前郵便局(※ここの接客は郵便局としてはハイレベル)隣の店舗2階にある「さふらん」。おそらく、近くに勤めている人か知り合いでなければ、敢えてここを目的に来る人はいないであろうこの喫茶店のハンバーグは中々イケてます。

Dvc00068 もう12年近く食べ続けていますが、牛肉ベースの挽肉のしっかりした歯ごたえとデミグラスソースが妙にマッチ。たかが喫茶店、されどこの味、明らかに喫茶店レベルを超えてます。ランチではコーヒーを付けて800円。都会ではインスタントと一口でわかるハンバーグに出会うことも珍しくない喫茶店、この街では工場で作ったものを温めて出すような店は、どんなに安くても通用しません。(ホテルでは通用しているところがあるのが悲しい)

決して高級感はありませんが、ハンバーグに限らず、多彩なメニューいずれも私の味覚に会う、希少なお店です。昨今、函館駅前に支店を構えていた複数の企業が別の地域に移転し、OLやサラリーマンが多かったこのお店の集客が落ちているせいか、かつていた女性のアルバイトがいなくなり、私の行く時間はマスター一人でやっています。すぐそばに、大きな専門学校が出来たことをきっかけに、再度賑わいを取り戻すことを願っています。

先日訪れた際には、学生と思われる女性数人がランチを頼んでいました。当ホテルから徒歩2,3分。普通の食事が恋しくなったら寄ってみて下さい。

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コメント

うん、美味そうですね。昔ながらの喫茶店で食べるランチ。名古屋に居たときに、そんな喫茶店に一人で通ってたことを思い出しました。気取ったレストランで食べるより、大当りに美味しいメニューがあったりするんだよね。有り続けてほしいですね。

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