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2009年7月23日 (木)

函館うまい店 ~天ぷら編~

7月23日(木) 最高気温 24.3℃ 最低気温 15.2℃

今から30年以上前は、函館一の繁華街で最もネオンが多かった松風町大門祇園通り。今はその面影もなく、空き地や駐車場が目立つようになりましたが、何十年もその佇まいを変えずに営業を続けているお店があります。

P1000002 昭和のそれも30年代を思わせる店構えは、知っていなければフラリと入ろうとは思わないような古さ。店の中も入口以上に演出ではないレトロ。・・・こここそ、函館市民ならほとんど知っている名店、天ぷら「まつ本」です。

私はここよりおいしい天ぷらを食べたことがありません。東京日本橋界隈に10年以上勤め、上司に連れられて界隈の有名店や自分で払ったらかなり高いだろうというお店に何度も、いや何回かは行きましたが、正直、足元にもおよびません。揚げ方なのか、素材なのか、もちろん両方だと思いますが、素材の味をこれほど引き出している天ぷらは中々無いと思います。

昼もやっていて、昼食なら1000円の天丼。この値段決して高くありません。それ以外にも、天ぷらはもちろん、出てくる料理は間違いなく高級料亭並み。しかも安い。

知っている人が多いので穴場とは言えませんが、おいしい天ぷらを食べてみたい人は是非お立ち寄り下さい。当ホテルより徒歩で7,8分です。

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